Experiências Gastronômicas do 137 Pillars House Chiang Mai

Eu costumo dizer que o 137 Pillars House Chiang Mai é um oásis localizado em um bairro tranquilo de uma das cidades mais encantadoras da Tailândia, Chiang Mai. É aquele hotel onde tudo, absolutamente tudo, está no seu devido lugar. Suites ultra confortáveis, um jardim cuidadosamente desenhado, equipe atenciosa, um SPA e uma piscina que dispensa comentários. Além disso, o hotel oferece uma variedade de experiências gastronômicas e conta com um icônico bar, um espaço para chá da tarde, e dois restaurantes. Começamos o tour gastronômico pelo The Parlor Lounge, onde o hotel serve o tradicional chá da tarde, no estilo clássico apreciado pelos visitantes estrangeiros de Chiang Mai. Os hóspedes podem desfrutar de chás personalizados, cafés e doces tailandeses em um ambiente aconchegante, seja no interior, à beira da piscina infinita ou no gramado. O chá da tarde é servido do meio-dia às 17hrs.

O The Dining Room, aberto para café da manhã, almoço e jantar, conta com um ambiente elegante e serve pratos clássicos tailandeses e internacionais, preparados com ingredientes orgânicos frescos. Os hóspedes podem optar por refeições no interior ou ao ar livre.

O mais especial, na minha opinião, é o Palette Restaurant, situado na histórica casa de teca datada de 1800 em volta da qual o hotel foi construito. O Palette oferece uma experiência muito intimista, em um salão com capacidade para até 20 pessoas. O menu é leve e artístico, apresentando uma seleção de pratos que destacam cores e sabores vibrantes, utilizando produtos locais e orgânicos. Fica aberto do meio-dia às 22h30.

O último lugar que coroa com elegância a experiência no hotel é Jack Bain's Bar, aberto das 17 às 23hrs, que ganhou esse nome em homenagem a Jack Bain, de ascendência escocesa e último residente da casa. É um bar sofisticado que oferece coquetéis clássicos e asiáticos, uísques premium, champanhe e destilados especiais. O ambiente remete à era dourada dos clubes masculinos, proporcionando uma atmosfera acolhedora para os hóspedes.

Tanto o bar quanto os restaurantes são abertos a não-hóspedes e é imprescindível fazer reserva através do telefone +66 053 247 788. Cada um desses espaços oferece uma experiência única, combinando a rica herança cultural de Chiang Mai com serviços de alta qualidade.

Entre em contato comigo através do +55 11 91597-9008 caso precise de mais informações.